Finanzierte Aus- und Weiterbildungen durch den Gesamtarbeitsvertrag im Schweizer Gastgewerbe - Stufe Grundangebote

Qualifizierung Gastgewerbe und Beherbergung CH

Der Gesamtarbeitsvertrag im Schweizer Gastgewerbe fördert die Aus- und Weiterbildung und unterstützt damit die Ausschöpfung des inländischen Fachkräftepotenzials. Unter anderem finanziell unterstützt werden die Grundangebote „Progresso“ für die Fachbereiche Küche, Service, Hauswirtschaft und Systemgastronomie sowie der „fide Sprachkurs Gastronomie/Hotellerie“.

In der 5-wöchigen Basisbildung Progresso lernen ungelernte Mitarbeitende ihre Arbeitsschritte in den Fachbereichen Küche, Service, Hauswirtschaft oder der Systemgastronomie zu professionalisieren, werden produktiver und können so mehr Verantwortung übernehmen. Der praxisorientierte Lehrgang schliesst mit einem in der Branche anerkannten Zertifikat ab. Weitere Informationen unter:

Der Progresso-Lehrgang im Wert von CHF 3450.- wird (bis auf eine Einschreibegebühr von CHF 200.-) vollständig durch den L-GAV finanziert und es wird eine Arbeitsausfallentschädigung von max. CHF 100.- pro Schul- und Prüfungstag entrichtet. Absolventen der fide-Sprachkurse erhalten eine Rückvergütung von CHF 50.- (Einschreibegebühr total CHF 100.-) plus deren Arbeitgeber eine Arbeitsausfallentschädigung von max. CHF 10.- pro besuchter Lektion.

Der L-GAV des Gastgewerbes unterstützt die Aus- und Weiterbildung mit grosszügigen Beiträgen und setzt damit ein Signal, dass die Berufe in der Branche anspruchsvoll sind und Aufstiegs-Chancen bieten. Finanziell unterstützt werden Mitarbeitende, deren Arbeitsverhältnisse zum Zeitpunkt der Anmeldung zu einem Aus- oder Weiterbildungslehrgang zwingend dem L-GAV des Gastgewerbes unterstehen. Die finanziell unterstützten Aus- und Weiterbildungen reichen von der gastgewerblichen Basisbildung bis hin zur höheren Fachprüfung.

Die Sozialpartner des Gastgewerbes setzen im Gesamtarbeitsvertrag im Schweizer Gastgewerbe einen Schwerpunkt in der Aus- und Weiterbildung. Durch die mehrheitliche Übernahme der Ausbildungskosten sowie einer Kompensation des Lohnausfalls stellen die Sozialpartner gemeinsam sicher, dass sich Bildung im Schweizer Gastgewerbe lohnt.

Links

L-GAV: Aus- und Weiterbildung zu günstigen Konditionen

Hotelgastro

Ausbildung dank Progresso

Dokumente

Flyer „Progresso“ für Arbeitgeber (PDF, 623KB)

Flyer „Progresso“ für Arbeitnehmer (PDF, 612KB)

Trägerorganisationen

Aufsichtskommission des L-GAV Gastgewerbe

Zusammengesetzt aus den Sozialpartnern Hotel & Gastro Union, Unia, Syna, GastroSuisse, hotelleriesuisse und SwissCateringAssociation (SCA)

Aufsichtskommission des L-GAV Gastgewerbe
Dufourstrasse 23
Postfach 357
4010 Basel

Gewerkschaft Unia
Weltpoststrasse 20
3015 Bern

Syna – die Gewerkschaft
Römerstrasse 7
4601 Olten

GastroSuisse
Blumenfeldstrasse 20
8046 Zürich

hotelleriesuisse
Monbijoustrasse 130
3001 Bern

SCA Swiss Catering Association
Flüelastrasse 51
8047 Zürich

Auskünfte bei

Kontrollstelle für den L-GAV im Gastgewerbe
Hansjürg Moser, Direktor
Tel. 061 227 95 66
h.moser@l-gav.ch

Hotel & Gastro formation Schweiz
Max Züst, Direktor
Tel. 041 392 77 00
m.zuest@hotelgastro.ch